На главную Обратная связь Поиск

«Картина маслом»


К 110-летию Союза Сибирских маслодельных артелей

Выберите комплекс для просмотра:

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] 

Торговля продуктами животноводства, в т.ч. маслом, на ярмарках Зауралья и их поставки в другие регионы.

     Развитие земледелия, скотоводства, подсобных промыслов и ремесел в Южном Зауралье вело к разрушению системы натурального хозяйствования, что делало неизбежным возникновение внутреннего рынка. Уже к моменту создания Курганского уезда в нем существовала стройная и стабильная система ярмарок и торжков, остававшаяся неизменной в плане территориального размещения вплоть до 60-х гг. 19 в. К 1784 г. ярмарки располагались в селах: Шкодском, Черемуховом, Введенском, Чернавском, Барабинском, Падеринском, Боровском, Шмаковском, в слободах: Утятской, Чимеевской, Марайской, Лебяжьевской, Усть-Суерской, Иковской, Белозерской и деревнях: Смолино, Утятская, Курганская, Меншикова, Глядянская, Моревская и еще 19 других деревнях. В самом Кургане проводилось две ярмарки – Рождественская (26-30 декабря) и Дмитриевская (26-27 октября). Люди собирались на ярмарках разного чина и звания. Приезжали купцы из Тобольска, Екатеринбурга, Тюмени и Шадринска. Товары были не только местные и произведенные в других российских губерниях, но и сделанные в Китае.

     К 1861 г. в Курганском уезде насчитывалось 11 ярмарок и 48 торжков. В самом Кургане появилась новая Алексеевская ярмарка (12-19 марта) и увеличились сроки двух старых. Объемы торговли в 1862 г. по волостным ярмаркам составили привезенных товаров на 370274 рубля серебром, а продано из них на 290671 рубль серебром. Усилилась и специализация ярмарок. Так на Ивановской ярмарке в селе Иковском торговали кожами и кожевенными товарами, коровьим маслом. Масла ежегодно продавалось на сумму 40-50 тысяч рублей серебром, при этом всего на ярмарке продавалось товаров на сумму до двухсот тысяч рублей серебром в год. На Временную ярмарку привозились кожи и кожаные изделия, в особенности кожи яловые, сало говяжье и баранье, сырое и топленое коровье масло, пригонялось большое количество лошадей. В 1871 г. в Курганском уезде кроме ярмарок работало 73 торжка, а в 1899 г. их количество достигло 173.

     Стоит отметить существование ярмарочных цепей, связывавших населенные пункты, где проходили крупные ярмарки. Все три Курганских ярмарки входили в такую цепь – Троицк-Оренбург-Челябинск-Шадринск-Маслянское-Гумляцкое-Далматов-Ирбит. Замыкание цепи на Ирбите было вполне закономерно, так как Ирбит представлял собой крупнейший ярмарочный центр региона. Сельские и деревенские же торжки являлись не столько местами обмена продуктов, сколько местами народных гуляний, приуроченных к церковным праздникам и длившихся по несколько дней.

     Иная картина складывалась на крупных ярмарках. Так например на Алексеевской ярмарке 1850 г. курганские крестьяне держали девять мелочных балаганов, пять мыльных, а шадринские крестьяне – двадцать кожевенных балаганов, семь крестьян продавали «жирный» товар, восемь – сыромятную кожу. Кроме курганских купцов и крестьян торговали еще шадринские, тюменские, ялуторовские, владимирские, костромские, невьянские, симбирские и ишимские продавцы преимущественно крестьянского звания.

     Стоит упомянуть и Екатерининскую ярмарку, проходившую в селе Мокроусовском Ялуторовского уезда. На ярмарку в бочках и пластами свозилось сало со всей округи. Часть его закупали владельцы свечных и мыловаренных заводов, другая же в перетопленном виде отправлялась через Шадринск и Екатеринбург в Москву и Петербург. Только в самом Шадринске на 4-х салотопенных заводах перерабатывалось 40000 пудов сала в год. Там же на месте удовлетворялись и потребности в деревянной таре.

     В Шадринске действовали три ярмарки: Петровская, Михайловская и Афанасьевская. Однако торговля в городе никогда не замирала. Уже в  1789 г. на триста обывательских домов приходилось сто десять лавок, а к 40-м гг. 19 в. только сала продавалось до двухсот тысяч пудов. Кроме того на продажу выставлялись скот, хлеб, масло, кожи. Купленные на ярмарках товары частью перевозились в Екатеринбург и горные заводы Урала, а частью во внутренние губернии или к морским портам для торговли с Европой.

     Появление в 26 верстах от Шадринска Крестовской ярмарки дало новый толчок к развитию торговли. Обороты этой ярмарки уступали только Ирбитской ярмарке и в 1860 г. составили: привоз - более полутора миллионов рублей серебром, продано товаров практически на один миллион рубле серебром. В 1885 г. оборот товаров составлял восемь с половиной миллионов рублей серебром. Шадринские купцы неоднократно пытались перенести эту ярмарку в город, но их попытки так и не увенчались успехом.

     Другим немаловажным торговым центром Шадринского уезда являлось Далматово, где проходила Никольская ежегодная ярмарка (6 декабря), 4 годовых торжка и еженедельные базары по субботам. Никольская ярмарка получила у современников название мясной по причине продажи ежегодно от 300 до 800 тысяч пудов мяса на горные заводы и золотые прииски Урала. Кроме мяса продавалось до сорока тысяч пудов сала, 7,5 тысяч пудов коровьего масла, кож сырых до 15 тысяч штук, до тысячи лошадей.

     Вплоть до строительства железной дороги в конце 19 в. Южное Зауралье оставалось одной из отдаленных окраин, располагавшейся вдали от центров экономической жизни страны и не связанной с ними вплоть до строительства железной дороги в конце 19 в. Торговые связи региона определялись наличием сухопутных и водных путей на Ялуторовск, Ишим, Петропавловск, Челябу (Челябинск) и Тюмень. Товары извне шли только на удовлетворение потребностей местного населения. Годовой оборот привозных товаров не превышал ста тысяч рублей серебром и привозился в большинстве своем с ишимской и ирбитской ярмарок. Большая часть торжков и ярмарок посещалась одними и теми же купцами. Местная торговля обслуживалась мелкими лавками, которые содержали крестьяне в своих домах.

     В 70-80-х гг. 19 в. состояние транспорта оставалось на прежнем уровне, за исключением водного – на реке Тобол появились первые пароходы. В связи со снижением хлебной торговли, связанного с применением устаревшей системы обработки земли и целым рядом неурожайных лет, для Курганского уезда основными предметами торговли стали продукты животноводства и их переработки: кожи, сало, масло. От продажи продуктов скотоводства крестьянин получал в год в среднем до 40 рублей, за пуд масла – 7 рублей 50 копеек, мяса -1,5 рубля, шкуру и кожу – до 5 рублей за штуку.

     С постройкой железной дороги укрепилась связь с всероссийским и мировым рынком. Ярмарки и торжки потеряли прежнее значение и к началу 20 в. продолжали действовать только 73. Появилось большое количество постоянно действующих лавок и магазинов. Представители купеческих фирм скупали продукцию в сельской местности в течение года, не дожидаясь ярмарок, что коренным образом изменило характер товарного рынка Южного Зауралья.

 

Летняя конная ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Летняя конная ярмарка в г. ...

Летняя конная ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганского областного краеведческого музея.
Летняя конная ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Летняя конная ярмарка в г. ...

Летняя конная ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганского областного краеведческого музея.
Зимняя конная ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Зимняя конная ярмарка в г. ...

Зимняя конная ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганского областного краеведческого музея.
Топографическо-статистическое описание Романовской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1854 г.
Топографическо-статистич...

Топографическо-статистическое описание Романовской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1854 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Топографическо-статистическое описание Романовской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1854 г.
Топографическо-статистич...

Топографическо-статистическое описание Романовской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1854 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Топографическо-статистическое описание Романовской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1854 г.
Топографическо-статистич...

Топографическо-статистическое описание Романовской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1854 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Мясная Рождественская ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Мясная Рождественская ярм...

Мясная Рождественская ярмарка в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганского областного краеведческого музея.
Ведомость торжку в с. Кривинском Кривинской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1864 г.
Ведомость торжку в с. Крив...

Ведомость торжку в с. Кривинском Кривинской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1864 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Ведомость торжку в с. Кривинском Кривинской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1864 г.
Ведомость торжку в с. Крив...

Ведомость торжку в с. Кривинском Кривинской волости Курганского округа Тобольской губернии. 1864 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Ивановская ярмарка в с. Иковском Иковской волости Курганского округа Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Ивановская ярмарка в с. Ик...

Ивановская ярмарка в с. Иковском Иковской волости Курганского округа Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганской областной универсальной научной библиотеки имени А.К. Югова.
Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.
Отчет ярмарочного комитет...

Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.


Из фондов Объединенного государственного архива Челябинской области.
Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.
Отчет ярмарочного комитет...

Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.


Из фондов Объединенного государственного архива Челябинской области.
Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.
Отчет ярмарочного комитет...

Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.


Из фондов Объединенного государственного архива Челябинской области.
Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.
Отчет ярмарочного комитет...

Отчет ярмарочного комитета Ивановской ярмарки, проходившей с 25 по 28 сентября 1864 г. в г. Челябинске Оренбургской губернии.


Из фондов Объединенного государственного архива Челябинской области.
Мясной ряд на Рождественской ярмарке в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Мясной ряд на Рождественс...

Мясной ряд на Рождественской ярмарке в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганского областного краеведческого музея.
Мясной ряд на Рождественской ярмарке в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Мясной ряд на Рождественс...

Мясной ряд на Рождественской ярмарке в г. Кургане Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганского областного краеведческого музея.
Статистическое описание земельной дачи Утичьей волости Курганского округа Тобольской губернии. 1866 г.
Статистическое описание з...

Статистическое описание земельной дачи Утичьей волости Курганского округа Тобольской губернии. 1866 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Статистическое описание земельной дачи Утичьей волости Курганского округа Тобольской губернии. 1866 г.
Статистическое описание з...

Статистическое описание земельной дачи Утичьей волости Курганского округа Тобольской губернии. 1866 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Статистическое описание земельной дачи Утичьей волости Курганского округа Тобольской губернии. 1866 г.
Статистическое описание з...

Статистическое описание земельной дачи Утичьей волости Курганского округа Тобольской губернии. 1866 г.


Из фондов Государственного архива Курганской области.
Масяляный ряд на Ивановской ярмарке в с. Иковском Иковской волости Курганского округа Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.
Масяляный ряд на Ивановск...

Масяляный ряд на Ивановской ярмарке в с. Иковском Иковской волости Курганского округа Тобольской губернии. Фото А.И. Кочешева. Кон. XIX в.


Из фондов Курганского областного краеведческого музея.